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Chef consultant en France (Martinique, Guadeloupe, Réunion) et à l'étranger (Maurice, Maroc, Tunisie, Turquie...). Cuisine italienne: Recettes et saveurs de Sicile Astuces et secrets de la Nonna. 24. cuisine de référence : tome 2 pdf 12 juin 2021 / 0 Commentaires / dans Non classé / par / 0 Commentaires / dans Non classé / par Contactez le service client Cuisines Références pour une question ou pour un projet. email-gourmand.com 4 novembre 2019. Garantie satisfait ou remboursé. Livre : Livre La cuisine de référence ; techniques et préparations de base et fiches techniques de fabrication de Michel Maincent, commander et acheter le livre La cuisine de référence ; techniques et préparations de base et fiches techniques de fabrication en livraison rapide, et aussi des extraits et des avis et critiques du livre, ainsi qu'un résumé. Éditée pour la première fois en 1995, La Cuisine de Référence est le titre qui a formé plus de 800 000 apprenants à la technique française en cuisine. Meubles. 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